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农产品是否会附着新冠病毒?疾控中心专家这样回应

澎湃新闻 2020-02-09 17:08:05 阅读:

2月9日下午,国务院应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情联防联控机制举行新闻发布会,介绍疫情防控中重要生活物资生产保供有关情况。

不少网友关心农产品在售卖运输过程中是不是会附着新冠病毒?农产品买回家后应该怎么处理才能放心使用?

中国疾控中心研究员冯录召介绍,病毒通过飞沫、通过直接接触的方式污染到蔬菜、果或者肉类的机率非常低,但是我们建议蔬菜、水果、肉类回家后先用流水清洗。

“有人说是不是多放几天更安全?新鲜的蔬菜和水果建议还是不要放置太久,因为暂时不使用的肉类可以冷藏、冷冻保存。如果放置太久,这些蔬菜、水果可能会变质,滋生一些细菌,吃了以后对身体不好。另外记得不要生食,蔬菜、肉类都要炒熟、炒透之后食用,水果建议尽量削皮食用。处理生食、熟食的刀具、菜板要分开。病毒怕高温,56度30分钟会被杀死,炒熟、炒透之后,病毒会被杀死。同时提醒大家处理以后要及时洗手。” 冯录召说。

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